Découvrir le programme de nos stages

LA FORMATION PÂTISSERIE

Stages de 6 à 8 Semaine, 5 à 1 jour reconversion professionnelle

Les bases de la pâtisserie

Les crèmes de base en pâtisserie

Les bases de la viennoiserie

LA GESTION DES COÛTS ET DES PERTES

LES DESSERTS À L’ASSIETTE

Les desserts à portionnaire

Les pièces cocktail salées et sucrées

Apprendre des techniques de base de pâtisserie

Savoir choisir et utiliser son matériel
Découvrir de nouvelles recettes

1 journée Réalisez des recettes Les macarons Comme un vrai PRO

Nos stages pour ados et enfant

Programme de nos stages Nos stages de 2 jours

Programme de nos stages 5 jours

Détail de la formation 6- 7 -8 semaine

Fédérez vos équipes autour d'un team building

Alliez créativité et festivités

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